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[ 和図書 ] そば蕎麦百珍

福田 浩／著 -- 柴田書店 -- 1996.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5961/3157/96 1128216485 Digital BookShelf
1997/03/17 可能 利用可   0

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ISBN 4-388-05790-8
タイトル そば蕎麦百珍
タイトルカナ ソバ ソバ ヒャクチン
著者名 福田 浩 ／著
著者名典拠番号

110000849220000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1996.10
ページ数 135p
大きさ 26cm
価格 ¥2800
内容紹介 そばは盛りにつきる、と言われるが天ぷらそばに代表される種物には種物ならではの魅力がある。種物を中心に、江戸の味わいを盛り込んだ新しい食べ方を提案。そば料理からそば菓子まで100品を掲載。
一般件名 そば
一般件名カナ ソバ
一般件名典拠番号

510040900000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『そば蕎麦百珍』　福田 浩／著 　柴田書店　1996.10（所蔵館：中央　 請求記号：/5961/3157/96　 資料コード：1128216485）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102341696

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