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[ 和図書 ] ベトナム家庭料理入門 台所にあがりこんで教えてもらった味

三浦 行義／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1996.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5962/3056/96 1128324580 Digital BookShelf
1997/07/17 可能 利用可   0
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ISBN 4-540-96054-7
タイトル ベトナム家庭料理入門
タイトルカナ ベトナム カテイ リョウリ ニュウモン
タイトル関連情報 台所にあがりこんで教えてもらった味
タイトル関連情報読み ダイドコロ ニ アガリコンデ オシエテ モラッタ アジ
著者名 三浦 行義 ／著, 大野 尚子 ／著
著者名典拠番号

110002566580000 , 110002566590000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 1996.10
ページ数 141p 図版16p
大きさ 21cm
価格 ¥1650
内容紹介 日本と同じ米と箸の食文化を守りながら、フランス料理の洗練が加味されたベトナム料理。食いしん坊夫婦が食べて作った現地の味を再現するレシピのいろいろ。なるべく日本でも買える材料を使ったものを紹介。
一般件名 料理(ベトナム)
一般件名カナ リョウリ(ベトナム)
一般件名典拠番号

511464500000000

分類：都立NDC10版 596.22
資料情報1 『ベトナム家庭料理入門 台所にあがりこんで教えてもらった味』　三浦 行義／著, 大野 尚子／著 　農山漁村文化協会　1996.10（所蔵館：中央　 請求記号：/5962/3056/96　 資料コード：1128324580）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102345851

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