| ISBN |
4-89642-281-8
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| ISBN13桁 |
978-4-89642-281-8
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| タイトル |
食を満たせ
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| タイトルカナ |
ショク オ ミタセ
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| タイトル関連情報 |
バビロフとルィセンコの遺伝学論争と植物遺伝資源
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| タイトル関連情報読み |
バビロフ ト ルィセンコ ノ イデンガク ロンソウ ト ショクブツ イデン シゲン
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| 著者名 |
I.G.ロスクートフ
/著,
山田 実
/訳
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| 著者名典拠番号 |
120002522020000
,
110004173340000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
未知谷
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| 出版者カナ |
ミチタニ
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| 出版年 |
2009.10
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| ページ数 |
93p
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| 大きさ |
20cm
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| 価格 |
¥2000
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| 内容紹介 |
BSE、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を俎上に乗せ、リスク評価の視点でさばく。環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答。
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| 一般件名 |
食品安全
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| 一般件名カナ |
ショクヒン アンゼン
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| 一般件名 |
食品衛生
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| 一般件名カナ |
ショクヒン エイセイ
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| 一般件名典拠番号 |
510988000000000
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| 分類:都立NDC10版 |
498.54
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| テキストの言語 |
日本語
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| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 
2010/03/07 
 
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| 書評掲載紙2 |
中日新聞・東京新聞 
2010/03/21 
 
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| 資料情報1 |
『日本列島の言語』(言語学大辞典セレクション) 亀井 孝/[ほか]編著
三省堂 1997.1(所蔵館:中央
請求記号:R/8101/3023/97
資料コード:1128192623)
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102365996 |