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[ 和図書 ] 食の原理農の原理 ( 人間選書 199 )

原田 津／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1997.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6104/3096/97 1128328893 Digital BookShelf
1997/07/25 可能 利用可   0
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ISBN 4-540-96129-2
タイトル 食の原理農の原理
タイトルカナ ショク ノ ゲンリ ノウ ノ ゲンリ
著者名 原田 津 ／著
著者名典拠番号

110000813710000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 1997.2
ページ数 213p
大きさ 19cm
シリーズ名 人間選書
シリーズ名のルビ等 ニンゲン センショ
シリーズ番号 199
シリーズ番号読み 199
価格 ¥1400
内容紹介 食のゆがみや安全性には消費者、農家それぞれに関心が高い。40年にわたる農村巡礼の中で都会育ちの著者が、食と農は共通の原理を持つことを明解にする。食べものについては農の原理にしたがうしかない。
一般件名 農業 , 食生活
一般件名カナ ノウギョウ,ショクセイカツ
一般件名典拠番号

511287600000000 , 510986600000000

分類：都立NDC10版 610.4
書評掲載紙 朝日新聞    1019 
資料情報1 『食の原理農の原理』（人間選書 199）　原田 津／著 　農山漁村文化協会　1997.2（所蔵館：中央　 請求記号：/6104/3096/97　 資料コード：1128328893）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102380513

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