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[ 和図書 ] ブルーベリー 栽培から利用加工まで

日本ブルーベリー協会／編 -- 創森社 -- 1997.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6256/3005/97 1128229071 Digital BookShelf
1997/04/14 可能 利用可   0

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ISBN 4-88340-034-4
タイトル ブルーベリー
タイトルカナ ブルーベリー
タイトル関連情報 栽培から利用加工まで,注目の機能性果実
タイトル関連情報読み サイバイ カラ リヨウ カコウ マデ,チュウモク ノ キノウセイ カジツ
著者名 日本ブルーベリー協会 ／編
著者名典拠番号

210000616790000

出版地 東京
出版者 創森社
出版者カナ ソウシンシャ
出版年 1997.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
価格 ¥1748
内容紹介 生食用やジャム、お菓子の素材として、また機能性食品として注目されているブルーベリーの品種ごとの特性、栽培法、調理法などを紹介。さらに世界のブルーベリー栽培の動向を分析し、今後の課題を示す。
一般件名 ブルーベリー
一般件名カナ ブルーベリー
一般件名典拠番号

510327000000000

分類：都立NDC10版 625.6
資料情報1 『ブルーベリー 栽培から利用加工まで』　日本ブルーベリー協会／編 　創森社　1997.3（所蔵館：中央　 請求記号：/6256/3005/97　 資料コード：1128229071）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102386621

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