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[ 和図書 ] ドイツの森の料理人 知られざる食と文化 ( グローバルプレスシリーズ 2 )

野田 浩資／著 -- 教育出版センター -- 1997.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5963/3145/97 1128345437 Digital BookShelf
1997/08/14 可能 利用可   0

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ISBN 4-7632-2592-8
タイトル ドイツの森の料理人
タイトルカナ ドイツ ノ モリ ノ リョウリニン
タイトル関連情報 知られざる食と文化
タイトル関連情報読み シラレザル ショク ト ブンカ
著者名 野田 浩資 ／著
著者名典拠番号

110002817060000

出版地 東京
出版者 教育出版センター
出版者カナ キョウイク シュッパン センター
出版年 1997.5
ページ数 141p
大きさ 19cm
シリーズ名 グローバルプレスシリーズ
シリーズ名のルビ等 グローバル プレス シリーズ
シリーズ番号 2
シリーズ番号読み 2
価格 ¥1500
内容紹介 ドイツ料理というとフランクフルトにザウアークラフト、ビール…。そんな固定観念を持っていませんか。いち早く日本に本格的ドイツ料理を紹介した著者が、美味しいドイツ料理の真の姿を伝える。
一般件名 料理(西洋)-ドイツ , ドイツ-紀行・案内記
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-ドイツ,ドイツ-キコウ アンナイキ
一般件名典拠番号

511464720200000 , 520058110030000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『ドイツの森の料理人 知られざる食と文化』（グローバルプレスシリーズ 2）　野田 浩資／著 　教育出版センター　1997.5（所蔵館：中央　 請求記号：/5963/3145/97　 資料コード：1128345437）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102398521

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