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[ 和図書 ] 独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典

清水 弘煕／編著 -- 製粉振興会 -- 1997.7 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/6193/3021/97 1128327288 Digital BookShelf
1997/07/24 不可 利用可   0
多摩 参考図書 一般図書 R/6193/3010/97 1115497610 配架図 Digital BookShelf
1997/07/18 不可 利用可   0
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ISBN 4-384-00078-2
タイトル 独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典
タイトルカナ ドク エイ ニチ セイフン セイパン セイカ ヨウゴ ジテン
著者名 清水 弘煕 ／編著
著者名典拠番号

110001780300000

出版地 東京,東京
出版者 製粉振興会,三修社(発売)
出版者カナ セイフン シンコウカイ
出版年 1997.7
ページ数 569p
大きさ 22cm
累積注記 監修:長尾精一
著者等に関する注記 監修:長尾精一
出版等に関する注記 発売:三修社
価格 ¥12000
内容紹介 製粉技術用語を中心に、小麦、小麦粉、パン、菓子など、幅広い範囲から関係する用語を採録。独語・英語・日本語を並列した用語集。
一般件名 パン・菓子製造業,製粉
一般件名カナ パンカシセイゾウギョウ,セイフン
一般件名 製粉-用語集 , パン-用語集 , 菓子-用語集
一般件名カナ セイフン-ヨウゴシュウ,パン-ヨウゴシュウ,カシ-ヨウゴシュウ
一般件名典拠番号

511065710010000 , 510338910020000 , 510557510060000

分類：都立NDC10版 619.3
資料情報1 『独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典』　清水 弘煕／編著 　製粉振興会　1997.7（所蔵館：中央　 請求記号：R/6193/3021/97　 資料コード：1128327288）
資料情報2 『独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典』　清水 弘煕／編著 　製粉振興会　1997.7（所蔵館：多摩　 請求記号：R/6193/3010/97　 資料コード：1115497610）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102422283

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