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[ 和図書 ] 食材完全使いこなし事典 もっとおいしく健康的に

-- 同文書院 -- 1997.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5963/3075/97 1115468322 Digital BookShelf
1998/01/21 可能 利用可   0 (6)-0231
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ISBN 4-8103-7471-8
タイトル 食材完全使いこなし事典
タイトルカナ ショクザイ カンゼン ツカイコナシ ジテン
タイトル関連情報 もっとおいしく健康的に,選び方、料理法、保ち方
タイトル関連情報読み モット オイシク ケンコウテキ ニ,エラビカタ リョウリホウ タモチカタ
出版地 東京
出版者 同文書院
出版者カナ ドウブン ショイン
出版年 1997.12
ページ数 157p
大きさ 18cm
累積注記 監修:村上昭子
著者等に関する注記 監修:村上昭子
価格 ¥1200
内容紹介 食材のおいしくて上手な活用法を素材別にまとめるほか、新鮮な材料の選び方や、経済的な買い物のしかた、残ってしまった素材の上手な使い切りの知恵などを紹介する。
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596.3
注記の著者 村上 昭子
注記の著者典拠番号 110000978390000
資料情報1 『食材完全使いこなし事典 もっとおいしく健康的に』 　同文書院　1997.12（所蔵館：多摩　 請求記号：/5963/3075/97　 資料コード：1115468322）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102472871

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