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[ 和図書 ] トウガラシの文化誌

アマール・ナージ／著 -- 晶文社 -- 1997.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6199/3007/97 1128456211 Digital BookShelf
1998/01/19 可能 利用可   0
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ISBN 4-7949-6331-9
タイトル トウガラシの文化誌
タイトルカナ トウガラシ ノ ブンカシ
著者名 アマール・ナージ ／著, 林 真理 ／[ほか]訳
著者名典拠番号

120001909460000 , 110002929410000

出版地 東京
出版者 晶文社
出版者カナ ショウブンシャ
出版年 1997.12
ページ数 311, 10p
大きさ 22cm
原タイトル注記 原タイトル:Peppers
都立翻訳原書名注記 Peppers.の翻訳
価格 ¥2800
内容紹介 辛い。なのにやめられない、奇妙な快感。トウガラシと人間の、この滑稽な関係とは。世界各国のピリ辛料理や知られざる薬効、トウガラシ中毒者のエピソードなどを紹介し、人の味覚を挑発してやまないトウガラシの謎に迫る。
一般件名 とうがらし
一般件名カナ トウガラシ
一般件名典拠番号

510045900000000

分類：都立NDC10版 619.91
書評掲載紙 読売新聞    1060 
書評掲載紙2 読売新聞  2014/10/27   
資料情報1 『トウガラシの文化誌』　アマール・ナージ／著, 林 真理／[ほか]訳 　晶文社　1997.12（所蔵館：中央　 請求記号：/6199/3007/97　 資料コード：1128456211）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102480065

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