資料詳細

検索条件

ハイライト

[ 和図書 ] 原色食品図鑑

菅原竜幸／編集 -- 建帛社 -- 1998.1 -- 新版増補

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-7679-6070-3
タイトル	原色食品図鑑
タイトルカナ	ゲンショクショクヒンズカン
著者名	菅原竜幸／編集, 井上四郎／編集
著者名典拠番号	110000523430000 , 110001170960000
版表示	新版増補
出版地	東京
出版者	建帛社
出版者カナ	ケンパクシャ
出版年	1998.1
ページ数	300p
大きさ	27cm
著者等に関する注記	企画:小原哲二郎住江金之
著者等に関する注記	企画:小原哲二郎,住江金之
価格	¥5400
内容紹介	日本において、市場で購買可能な食品をできる限り網羅し、カラー写真・一般的な学名で紹介。各食品の概要や調理などの必要な情報も簡潔に解説する。92年刊新版の増補版。
一般件名	食品-便覧
一般件名カナ	ショクヒン-ベンラン
一般件名典拠番号	510987710050000
分類：都立NDC10版	498.5
資料情報1	『原色食品図鑑』新版増補　菅原竜幸／編集, 井上四郎／編集　建帛社　1998.1（所蔵館：中央　請求記号：R/5880/22B/98　資料コード：1128504088）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102492741