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[ 和図書 ] イタリアに学ぶ医食同源 真の美味を求めて

横山 淳一／著 -- 中央公論社 -- 1998.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5963/3160/98 1128542178 Digital BookShelf
1998/05/26 可能 利用可   0
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ISBN 4-12-002756-2
タイトル イタリアに学ぶ医食同源
タイトルカナ イタリア ニ マナブ イショク ドウゲン
タイトル関連情報 真の美味を求めて
タイトル関連情報読み シン ノ ビミ オ モトメテ
著者名 横山 淳一 ／著
著者名典拠番号

110002094330000

出版地 東京
出版者 中央公論社
出版者カナ チュウオウ コウロンシャ
出版年 1998.2
ページ数 210p
大きさ 20cm
価格 ¥1600
内容紹介 人気のイタリア料理のすばらしさを、おいしさだけでなく、食の文化や健康増進の面からも探っていく。パスタ、スープ、ワイン、オリーブオイルなど、医学的、栄養学的な面からの役立つ知識がいっぱい。
一般件名 料理(西洋)-イタリア
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-イタリア
一般件名典拠番号

511464720030000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『イタリアに学ぶ医食同源 真の美味を求めて』　横山 淳一／著 　中央公論社　1998.2（所蔵館：中央　 請求記号：/5963/3160/98　 資料コード：1128542178）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102498770

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