資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 食の「商品経営」 フードビジネスのリーダーたちが語る

-- オフィス2020 -- 1998.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6739/3238/98 1128495980 Digital BookShelf
1998/04/13 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-900452-10-6
タイトル 食の「商品経営」
タイトルカナ ショク ノ ショウヒン ケイエイ
タイトル関連情報 フードビジネスのリーダーたちが語る
タイトル関連情報読み フード ビジネス ノ リーダータチ ガ カタル
出版地 東京
出版者 オフィス2020
出版者カナ オフィス ニセンニジュウ
出版年 1998.3
ページ数 306p
大きさ 22cm
累積注記 事例選択・解説・監修:おおやかずこ
価格 ¥3200
内容紹介 ファーストフード、チェーンレストラン、コンビニなど、厳しい不況期の中、質の高い“商品経営”によってお客様の支持を得て業績を保持している20の会社のリーダー達にビジネス実践の考え方と方法を訊く。
一般件名 料理店,調理済食品,食料品商
一般件名カナ リョウリテン,チョウリズミショクヒン,ショクリョウヒンショウ
一般件名 飲食店
一般件名カナ インショクテン
一般件名典拠番号

510499500000000

分類：都立NDC10版 673.9
資料情報1 『食の「商品経営」 フードビジネスのリーダーたちが語る』 　オフィス2020　1998.3（所蔵館：中央　 請求記号：/6739/3238/98　 資料コード：1128495980）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102504273

ページの先頭へ