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[ 和図書 ] チーズを楽しむ ( 丸善ライブラリー 264 )

村山 重信／著 -- 丸善 -- 1998.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6481/3036/98 1128504687 Digital BookShelf
1998/04/13 可能 利用可   0

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ISBN 4-621-05264-0
タイトル チーズを楽しむ
タイトルカナ チーズ オ タノシム
著者名 村山 重信 ／著
著者名典拠番号

110002969630000

出版地 東京
出版者 丸善
出版者カナ マルゼン
出版年 1998.3
ページ数 183p
大きさ 18cm
シリーズ名 丸善ライブラリー
シリーズ名のルビ等 マルゼン ライブラリー
シリーズ番号 264
シリーズ番号読み 264
価格 ¥740
内容紹介 “ミルクの漬物”チーズ。ミルクの種類から産地や製法、熟成によって味わいも色々。ワインのお供としてだけでなく、食材としても活躍するチーズの食べ方・エピソードを紹介する。
一般件名 チーズ
一般件名カナ チーズ
一般件名典拠番号

510196400000000

分類：都立NDC10版 648.18
資料情報1 『チーズを楽しむ』（丸善ライブラリー 264）　村山 重信／著 　丸善　1998.3（所蔵館：中央　 請求記号：/6481/3036/98　 資料コード：1128504687）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102508956

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