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[ 和図書 ] 北国の調理学

鴫原正世／[ほか]著 -- N・T・A教育文化基金 -- 1997.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5960/3396/97 1128599671 Digital BookShelf
1998/07/30 可能 利用可   0

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ISBN 4-8107-0460-2
タイトル 北国の調理学
タイトルカナ キタグニ ノ チョウリガク
著者名 鴫原正世 ／[ほか]著
著者名典拠番号

110003668360000

出版地 札幌
出版者 N・T・A教育文化基金
出版者カナ NTA キョウイク ブンカ キキン
出版年 1997.4
ページ数 242p
大きさ 26cm
出版等に関する注記 発売:ドメス出版(東京)
価格 2600
分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『北国の調理学』　鴫原正世／[ほか]著 　N・T・A教育文化基金　1997.4（所蔵館：中央　 請求記号：/5960/3396/97　 資料コード：1128599671）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102520859

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