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[ 和図書 ] 食の「原点」=玄米革命 21世紀への展望「健康」を考える

中西 泰夫／著 -- 同信社 -- 1998.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5880/3073/98 1115625362 Digital BookShelf
1998/07/31 可能 利用可   0

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ISBN 4-495-97581-1
タイトル 食の「原点」=玄米革命
タイトルカナ ショク ノ ゲンテン ゲンマイ カクメイ
タイトル関連情報 21世紀への展望「健康」を考える
タイトル関連情報読み ニジュウイッセイキ エノ テンボウ ケンコウ オ カンガエル
著者名 中西 泰夫 ／著
著者名典拠番号

110001180480000

出版地 東京,東京
出版者 同信社,同文舘出版(発売)
出版者カナ ドウシンシャ
出版年 1998.5
ページ数 198p
大きさ 19cm
出版等に関する注記 同文舘出版(発売)
価格 ¥1300
内容紹介 様々な栄養素や食物繊維を豊富に含む玄米。玄米の特性を活かした玄米酵素「ハイ・ゲンキ」について紹介すると共に、21世紀の日本の健康と食について展望する。
一般件名 玄米酵素
一般件名カナ ゲンマイ コウソ
一般件名典拠番号

210000678490000

分類：都立NDC10版 588.067
資料情報1 『食の「原点」=玄米革命 21世紀への展望「健康」を考える』　中西 泰夫／著 　同信社　1998.5（所蔵館：多摩　 請求記号：/5880/3073/98　 資料コード：1115625362）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102526301

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