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[ 和図書 ] Spicaのパン パンと暮しと私のお気に入り

自家培養酵母パンの店Spica・麦の穂／著 -- 自然食通信社 -- 1998.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5883/3059/98 1128559264 Digital BookShelf
1998/06/11 可能 利用可   0

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ISBN 4-916110-05-6
タイトル Spicaのパン
タイトルカナ スピカ ノ パン
タイトル関連情報 パンと暮しと私のお気に入り,Loving Japanese wheat
タイトル関連情報読み パン ト クラシ ト ワタクシ ノ オキニイリ,ラヴィング ジャパニーズ ウィート
著者名 自家培養酵母パンの店Spica・麦の穂 ／著
著者名典拠番号

210000680840000

出版地 東京
出版者 自然食通信社
出版者カナ シゼンショク ツウシンシャ
出版年 1998.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
累積注記 付:Pan menu(1枚)
価格 ¥2095
内容紹介 東京・品川に開店してから8年余り。パンのお店「スピカ」は、国産の麦を使い、ひきたての粉とレーズンから起こした酵母菌で作る。自分たちらしいパン屋のかたちを探ってきたスピカの物語。
一般件名 パン・菓子製造業
一般件名カナ パン カシ セイゾウギョウ
一般件名典拠番号

510339700000000

分類：都立NDC10版 588.32
資料情報1 『Spicaのパン パンと暮しと私のお気に入り』　自家培養酵母パンの店Spica・麦の穂／著 　自然食通信社　1998.5（所蔵館：中央　 請求記号：/5883/3059/98　 資料コード：1128559264）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102532064

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