資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 基礎から学ぶフランス菓子 第2巻 プロをめざす人のために ( 実践編 )

中山 弘典／著 -- 柴田書店 -- 1998.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5966/3102/2 1128917551 Digital BookShelf
1999/08/12 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN(セット) 4-388-05813-0
タイトル 基礎から学ぶフランス菓子
タイトルカナ キソ カラ マナブ フランス ガシ
タイトル関連情報 プロをめざす人のために
タイトル関連情報読み プロ オ メザス ヒト ノ タメ ニ
巻次 第2巻
著者名 中山 弘典 ／著
著者名典拠番号

110000735200000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1998.6
ページ数 p102〜365
大きさ 26cm
各巻タイトル 実践編
各巻タイトル読み ジッセンヘン
各巻のタイトル関連情報 お菓子をつくる
各巻のタイトル関連情報読み オカシ オ ツクル
価格 ¥3300
本体価格のセット価 全2巻セット¥6600
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.6
資料情報1 『基礎から学ぶフランス菓子 プロをめざす人のために 第2巻』（ 実践編）　中山 弘典／著 　柴田書店　1998.6（所蔵館：中央　 請求記号：/5966/3102/2　 資料コード：1128917551）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102535968

ページの先頭へ