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[ 和図書 ] りんご加工業発達史青森県を中心に

笹森正／著 -- 北の街社 -- 1998.10 --

所蔵

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ISBN	4-87373-089-9
タイトル	りんご加工業発達史
タイトルカナ	リンゴカコウギョウハッタツシ
タイトル関連情報	青森県を中心に
タイトル関連情報読み	アオモリケンオチュウシンニ
著者名	笹森正／著
著者名典拠番号	110001278100000
出版地	青森
出版者	北の街社
出版者カナ	キタノマチシャ
出版年	1998.10
ページ数	236p
大きさ	22cm
価格	¥2667
内容紹介	青森県にりんごが植栽されて以来120余年。青森のりんご産業の将来展望を切り開いていくために、りんご加工業の歩んできた歴史を今一度振り返り、今日的課題を整理しながら今後の方向性を探る。
一般件名	園芸加工 , りんご
一般件名カナ	エンゲイカコウ,リンゴ
一般件名典拠番号	510513400000000 , 510071300000000
分類：都立NDC10版	628
資料情報1	『りんご加工業発達史青森県を中心に』　笹森正／著　北の街社　1998.10（所蔵館：中央　請求記号：/6280/3002/98　資料コード：1128700849）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102597862