資料詳細

[ 和図書 ] 研究の回顧伝記・鈴木梅太郎 ( 伝記叢書 315 )

鈴木梅太郎／著 -- 大空社 -- 1998.12 --

所蔵

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ISBN	4-7568-0880-8
タイトル	研究の回顧
タイトルカナ	ケンキュウノカイコ
タイトル関連情報	伝記・鈴木梅太郎
タイトル関連情報読み	デンキスズキウメタロウ
著者名	鈴木梅太郎／著
著者名典拠番号	110000532900000
特殊な版表示	復刻
出版地	東京
出版者	大空社
出版者カナ	オオゾラシャ
出版年	1998.12
ページ数	366, 10p
大きさ	22cm
シリーズ名	伝記叢書
シリーズ名のルビ等	デンキソウショ
シリーズ番号	315
シリーズ番号読み	315
累積注記	初版:輝文堂書房昭和18年刊
版及び書誌的来歴に関する注記	輝文堂書房昭和18年刊の復刻
価格	¥10000
内容紹介	たんぱく質化学を研究した後、日本人の体格向上を目指して栄養科学を研究。その一方で脚気研究にも参加。オリザニン(ビタミンB1)の発見などで知られる農芸化学者が自らの研究を振り返る。1943年輝文堂書房刊の復刻。
書誌・年譜・年表	年譜:巻末p8〜10
一般件名	栄養
一般件名カナ	エイヨウ
一般件名典拠番号	510507800000000
分類：都立NDC10版	498.5
資料情報1	『研究の回顧伝記・鈴木梅太郎』（伝記叢書 315）　鈴木梅太郎／著　大空社　1998.12（所蔵館：中央　請求記号：/4985/3480/98　資料コード：1128698464）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102601717