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[ 和図書 ] 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 4 ( 海と川 )

日本福祉大学知多半島総合研究所／共編著 -- 中央公論社 -- 1998.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5886/3018/4 1128732978 Digital BookShelf
1999/02/16 可能 利用可   0

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ISBN 4-12-490138-0
ISBN(セット) 4-12-490045-7
タイトル 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化
タイトルカナ ナカノ ケ モンジョ ニ ミル スズクリ ノ レキシ ト ブンカ
巻次 4
著者名 日本福祉大学知多半島総合研究所 ／共編著, 博物館「酢の里」 ／共編著
著者名典拠番号

210000153610000 , 210000707720000

出版地 東京
出版者 中央公論社
出版者カナ チュウオウ コウロンシャ
出版年 1998.11
ページ数 77p
大きさ 26cm
各巻タイトル 海と川
各巻タイトル読み ウミ ト カワ
各巻のタイトル関連情報 船がつなぐ世界
各巻のタイトル関連情報読み フネ ガ ツナグ セカイ
価格 ¥1200
内容紹介 神国の風味と称された調味料「酢」の歴史文化を通して、日本の生活史から経済史にまで迫る試み。第4巻は、物資の大量輸送に不可欠であった廻船と川船の活動を通して伊勢湾周辺の海運と経済を検証する。
一般件名 海運∥三重県∥歴史,酢
一般件名カナ カイウン∥ミエケン∥レキシ,ス
一般件名 酢-歴史
一般件名カナ ス-レキシ
一般件名典拠番号

510842110010000

各巻の一般件名 海運-日本,河川運送-歴史
各巻の一般件名読み カイウン-ニホン,カセン ウンソウ-レキシ
各巻の一般件名典拠番号

510563720170000 , 510549410020000

分類：都立NDC10版 588.6
資料情報1 『中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 4』（ 海と川）　日本福祉大学知多半島総合研究所／共編著, 博物館「酢の里」／共編著 　中央公論社　1998.11（所蔵館：中央　 請求記号：/5886/3018/4　 資料コード：1128732978）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102603459

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