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[ 和図書 ] 食品汚染性有害物事典 ( 食品安全のための物質・事典シリーズ 3 )

総合食品安全事典編集委員会／編 -- 産業調査会 -- 1998.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/3482/98 1128711421 Digital BookShelf
1999/01/13 可能 利用可   0

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ISBN 4-88282-201-6
タイトル 食品汚染性有害物事典
タイトルカナ ショクヒン オセンセイ ユウガイブツ ジテン
著者名 総合食品安全事典編集委員会 ／編
著者名典拠番号

210000660860000

出版地 東京,東京
出版者 産業調査会,産調出版(発売)
出版者カナ サンギョウ チョウサカイ
出版年 1998.12
ページ数 183p
大きさ 21cm
シリーズ名 食品安全のための物質・事典シリーズ
シリーズ名のルビ等 ショクヒン アンゼン ノ タメ ノ ブッシツ ジテン シリーズ
シリーズ番号 3
シリーズ番号読み 3
出版等に関する注記 産調出版(発売)
価格 ¥2300
内容紹介 ダイオキシン、PCB、環境ホルモン、メチル水銀、放射性汚染物など食品経由の汚染物質について、その毒性、生体影響などを解説する。食性疾患の防止に役立つ情報を収録。
一般件名 食品衛生 , 有害物質
一般件名カナ ショクヒン エイセイ,ユウガイ ブッシツ
一般件名典拠番号

510988000000000 , 511808300000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食品汚染性有害物事典』（食品安全のための物質・事典シリーズ 3）　総合食品安全事典編集委員会／編 　産業調査会　1998.12（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/3482/98　 資料コード：1128711421）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102607292

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