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[ 和図書 ] ピエール・エルメのお菓子の世界

ピエール・エルメ／著 -- 柴田書店 -- 1999.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5966/3098/99 1128794970 Digital BookShelf
1999/03/25 可能 利用可   0

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ISBN 4-388-05837-8
タイトル ピエール・エルメのお菓子の世界
タイトルカナ ピエール エルメ ノ オカシ ノ セカイ
著者名 ピエール・エルメ ／著, マリアンヌ・コモリ ／著, 福永 淑子 ／訳
著者名典拠番号

120001960380000 , 120001960390000 , 110001196900000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1999.3
ページ数 227p
大きさ 27cm
原タイトル注記 原タイトル:Secrets gourmands
都立翻訳原書名注記 Secrets gourmands.の翻訳
出版等に関する注記 ピエ-ル・エルメの肖像あり
価格 ¥5200
内容紹介 名店フォションのパティシエを10年間つとめた著者が創造したこだわりのお菓子のレシピを美しい写真とともに紹介。『月刊専門料理』に連載されたものをまとめた。
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.6
資料情報1 『ピエール・エルメのお菓子の世界』　ピエール・エルメ／著, マリアンヌ・コモリ／著 , 福永 淑子／訳　柴田書店　1999.3（所蔵館：中央　 請求記号：/5966/3098/99　 資料コード：1128794970）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102634548

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