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[ 和図書 ] 材料別お料理百科

主婦と生活社／編 -- 主婦と生活社 -- 1999.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5960/3424/99 1128812424 Digital BookShelf
1999/04/09 可能 利用可   0

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ISBN 4-391-12303-7
タイトル 材料別お料理百科
タイトルカナ ザイリョウベツ オリョウリ ヒャッカ
著者名 主婦と生活社 ／編
著者名典拠番号

210000090990000

出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版者カナ シュフ ト セイカツシャ
出版年 1999.4
ページ数 616p
大きさ 26cm
累積注記 「完本料理大百科」(1992年刊)の改題
版及び書誌的来歴に関する注記 「完本料理大百科」(1992年刊)の改題
価格 ¥3500
内容紹介 毎日のメニューに困った時、すぐに役立つ基本と応用の1034点を紹介。あらゆる食材の特徴・種類・栄養・見分け方(新鮮度)・食べ方・保存法などがすぐわかる。92年刊「完本料理大百科」の改題。
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596
注記のタイトル 完本 料理 大百科
資料情報1 『材料別お料理百科』　主婦と生活社／編 　主婦と生活社　1999.4（所蔵館：中央　 請求記号：/5960/3424/99　 資料コード：1128812424）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102644306

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