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[ 和図書 ] 食品産業事典 下

[日本食糧新聞社／編] -- 日本食糧新聞社 -- 1997.9 -- 改訂第6版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5880/3108/2 1128807522 Digital BookShelf
1999/04/15 可能 利用可   0

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ISBN(セット) 4-88927-060-4
タイトル 食品産業事典
タイトルカナ ショクヒン サンギョウ ジテン
巻次 下
著者名 [日本食糧新聞社 ／編]
著者名典拠番号

210001183770000

版表示 改訂第6版
出版地 東京
出版者 日本食糧新聞社
出版者カナ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版年 1997.9
ページ数 643p
大きさ 27cm
タイトルに関する注記 奥付のタイトル:現代食品産業事典
形態に関する注記 別冊付録:世界の料理と新食材(137p 26cm)
タイトルに関する注記 奥付の書名:現代食品産業事典
価格 ¥11000
本体価格のセット価 全2巻セット¥22000
一般件名 食品工業-辞典
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ-ジテン
一般件名典拠番号

510988510020000

分類：都立NDC10版 588.033
資料情報1 『食品産業事典 下』改訂第6版　[日本食糧新聞社／編] 　日本食糧新聞社　1997.9（所蔵館：中央　 請求記号：/5880/3108/2　 資料コード：1128807522）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102651164

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