資料詳細

[ 和図書 ] 池波正太郎の江戸料理を創る

藤井宗哲／著 -- マガジンハウス -- 1999.4 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-8387-0984-6
タイトル	池波正太郎の江戸料理を創る
タイトルカナ	イケナミショウタロウノエドリョウリオツクル
著者名	藤井宗哲／著, 川口宗清尼／著
著者名典拠番号	110000854140000 , 110003097240000
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版者カナ	マガジンハウス
出版年	1999.4
ページ数	119p
大きさ	21×21cm
価格	¥2200
内容紹介	豪快で繊細、簡単で美味い。池波文学の精髄ともいえる、男の江戸料理。春は蛤の小鍋立て、夏は焼茄子のお汁、秋は船頭飯…。各料理の描かれた文章とともに料理のレシピを紹介する。
個人件名	池波正太郎
個人件名カナ	イケナミショウタロウ
個人件名典拠番号	110000063860000
個人件名	池波\|正太郎
個人件名カナ	イケナミ,シヨウタロウ
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
分類：都立NDC10版	596.21
資料情報1	『池波正太郎の江戸料理を創る』　藤井宗哲／著, 川口宗清尼／著　マガジンハウス　1999.4（所蔵館：多摩　請求記号：/5962/3265/99　資料コード：1115882780）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102652623