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[ 和図書 ] 焼酎・東回り西回り ( 酒文選書 )

-- TaKaRa酒生活文化研究所 -- 1999.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5885/3258/99 1128836275 Digital BookShelf
1999/05/07 可能 利用可   0
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ISBN 4-87738-067-1
タイトル 焼酎・東回り西回り
タイトルカナ ショウチュウ ヒガシマワリ ニシマワリ
出版地 東京,東京
出版者 TaKaRa酒生活文化研究所,紀伊国屋書店(発売)
出版者カナ タカラ サケ セイカツ ブンカ ケンキュウジョ
出版年 1999.4
ページ数 288p
大きさ 19cm
シリーズ名 酒文選書
シリーズ名のルビ等 サケブン センショ
シリーズの編者等 玉村 豊男／編,TaKaRa酒生活文化研究所／編
シリーズの編者等の典拠番号

110000636520000 , 210000734600000

累積注記 付:蒸溜技術の伝播と主な蒸溜酒の分布(2枚)
出版等に関する注記 紀伊国屋書店(発売)
価格 ¥2300
内容注記 可能性を秘めた酒、蒸溜酒 TaKaRa酒生活文化研究所∥著. 蒸溜酒、東回り西回り 枝川公一∥著. 東ユーラシアの蒸溜酒 石毛直道∥著. スピリッツの近現代 麻井宇介∥著. 海を渡った蒸溜器 吉田集而∥著. 日本の蒸溜酒、焼酎 高橋康次郎∥著 辻宏∥著. 未来を象徴する酒 玉村豊男∥著.
内容紹介 焼酎はどこからきたのだろうか。そして、どこへ行くのだろうか。ギリシア・エジプトを起点とし、東回りと西回りとにコースをとって地球をめぐり、19世紀末、明治の日本で出会った蒸溜酒の未来を探る。
書誌・年譜・年表 文献:p278〜285
一般件名 蒸留酒 , 焼酎
一般件名カナ ジョウリュウシュ,ショウチュウ
一般件名典拠番号

510979500000000 , 510966800000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『焼酎・東回り西回り』（酒文選書） 　TaKaRa酒生活文化研究所　1999.4（所蔵館：中央　 請求記号：/5885/3258/99　 資料コード：1128836275）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102658192

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
可能性を秘めた酒、蒸溜酒 カノウセイ　オ　ヒメタ　サケ　ジョウリュウシュ TaKaRa酒生活文化研究所／著 タカラ　シュゾウ　カブシキ　ガイシャ　サケ　セイカツ　ブンカ　ケンキュウジョ ５－１４
蒸溜酒、東回り西回り ジョウリュウシュ　ヒガシマワリ　ニシマワリ 枝川 公一／著 エダガワ　コウイチ １５－７２
東ユーラシアの蒸溜酒 ヒガシユーラシア　ノ　ジョウリュウシュ 石毛 直道／著 イシゲ　ナオミチ ７５－１３０
スピリッツの近現代 スピリッツ　ノ　キンゲンダイ 麻井 宇介／著 アサイ　ウスケ １３１－１７２
海を渡った蒸溜器 ウミ　オ　ワタッタ　ジョウリュウキ 吉田 集而／著 ヨシダ　シュウジ １７３－２２６
日本の蒸溜酒、焼酎 ニホン　ノ　ジョウリュウシュ　ショウチュウ 高橋 康次郎／著 タカハシ　コウジロウ ２２７－２４６
未来を象徴する酒 ミライ　オ　ショウチョウ　スル　サケ 玉村 豊男／著 タマムラ　トヨオ ２４７－２７４

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