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[ 和図書 ] 日本茶全書 生産から賞味まで

淵之上 康元／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6174/3009/99 1128879746 Digital BookShelf
1999/07/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-540-98213-3
タイトル 日本茶全書
タイトルカナ ニホンチャ ゼンショ
タイトル関連情報 生産から賞味まで
タイトル関連情報読み セイサン カラ ショウミ マデ
著者名 淵之上 康元 ／著, 淵之上 弘子 ／著
著者名典拠番号

110002983700000 , 110003169330000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 1999.4
ページ数 355p
大きさ 21cm
価格 ¥3333
内容紹介 私たち日本人がもっともよく飲む飲料はなんといっても日本茶。チャの木の特性・栽培から加工・流通・利用まで、半世紀にわたる研究をもとに、豊富なデータを駆使して集大成。
書誌・年譜・年表 参考図書類の紹介:p352〜354
一般件名 茶
一般件名カナ チャ
一般件名典拠番号

511152400000000

分類：都立NDC10版 617.4
資料情報1 『日本茶全書 生産から賞味まで』　淵之上 康元／著, 淵之上 弘子／著 　農山漁村文化協会　1999.4（所蔵館：中央　 請求記号：/6174/3009/99　 資料コード：1128879746）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102658937

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