西島 基弘/著 -- 丸善 -- 1999.6 --

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閲/貸/協 返却予定日 配架日 所蔵状態 利用状況 予約数 付録注記 備考
多摩 都立収蔵庫 / 4985/ 3475/ 99 1115906229 和図参調
可否可   1999/07/09 0 (6)-0105

資料詳細

ISBN 4-621-04617-9
タイトル 食品添加物は敵?味方?
タイトルカナ ショクヒン テンカブツ ワ テキ ミカタ
著者名 西島 基弘 /著
著者名典拠番号

110003207200000

出版地 東京
出版者 丸善
出版者カナ マルゼン
出版年 1999.6
ページ数 107p
大きさ 19cm
シリーズ名 健康とくすりシリーズ
シリーズ名のルビ等 ケンコウ ト クスリ シリーズ
シリーズの編者等 日本薬学会/編
シリーズの編者等の典拠番号

210000039970000

価格 ¥1200
内容紹介 からだに害はないのか、鮮度や質をごまかすために使われているのではないか、など食品添加物に対して不安を持つ人は多い。食品添加物の功罪や食品添加物の使われ方、安全な食品を選ぶ知識などを紹介する。
一般件名 食品添加物
一般件名カナ ショクヒンテンカブツ
一般件名 食品添加物
一般件名カナ ショクヒン テンカブツ
一般件名典拠番号

510988900000000

分類:NDC8版 498.51
分類:NDC9版 498.51