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[ 和図書 ] 醬油から世界を見る 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醬油

田中 則雄／著 -- 崙書房出版 -- 1999.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5886/3021/99 1128907297 Digital BookShelf
1999/09/06 可能 利用可   0

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ISBN 4-8455-1059-6
タイトル 醬油から世界を見る
タイトルカナ ショウユ カラ セカイ オ ミル
タイトル関連情報 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醬油
タイトル関連情報読み ノダ オ チュウシン ト シタ ヒガシカツシカ チホウ ノ タイガイ カンケイシ ト ショウユ
著者名 田中 則雄 ／著
著者名典拠番号

110003204630000

出版地 流山
出版者 崙書房出版
出版者カナ ロン ショボウ シュッパン
出版年 1999.7
ページ数 635p
大きさ 22cm
累積注記 限定500部
特定事項に属さない注記 限定版
価格 ¥7619
内容紹介 現在、日本の醬油は世界の調味料の傑作として、世界各国に輸出されているばかりでなく、大量に現地生産されている。その醬油と関わりの深い野田に着目し、野田醬油をその歴史、海外進出、食文化史に位置づける。
一般件名 醤油∥歴史
一般件名カナ ショウユ∥レキシ
一般件名 醬油-歴史 , 野田市-歴史
一般件名カナ ショウユ-レキシ,ノダシ-レキシ
一般件名典拠番号

510970410030000 , 520481410120000

分類：都立NDC10版 588.6
資料情報1 『醬油から世界を見る 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醬油』　田中 則雄／著 　崙書房出版　1999.7（所蔵館：中央　 請求記号：/5886/3021/99　 資料コード：1128907297）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102686308

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