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[ 和図書 ] 卑弥呼の食卓

金関 恕／監修 -- 吉川弘文館 -- 1999.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /3838/3312/99 1128914228 Digital BookShelf
1999/08/13 可能 利用可   0

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ISBN 4-642-07758-8
タイトル 卑弥呼の食卓
タイトルカナ ヒミコ ノ ショクタク
著者名 金関 恕 ／監修, 大阪府立弥生文化博物館 ／編
著者名典拠番号

110000280470000 , 210000197970000

出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版者カナ ヨシカワ コウブンカン
出版年 1999.8
ページ数 7, 233, 4p
大きさ 20cm
著者等に関する注記 監修:金関恕
価格 ¥2400
内容紹介 ふだんなにげなく口にしているコメが、食卓の主役になった弥生時代。ご飯とおかずの食事スタイルや豊作を祈る祭りが始まった。発掘された食材や食器、イネの遺伝子、トイレ遺構の最新研究から、弥生の食文化を再現する。
書誌・年譜・年表 文献:p229〜230
一般件名 弥生式文化 , 食生活-歴史 , 米
一般件名カナ ヤヨイシキ ブンカ,ショクセイカツ-レキシ,コメ
一般件名典拠番号

511427400000000 , 510986610070000 , 511367800000000

分類：都立NDC10版 210.2
資料情報1 『卑弥呼の食卓』　金関 恕／監修, 大阪府立弥生文化博物館／編 　吉川弘文館　1999.8（所蔵館：中央　 請求記号：/3838/3312/99　 資料コード：1128914228）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102698361

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
発掘された弥生の食材 ハックツ　サレタ　ヤヨイ　ノ　ショクザイ 宮野 淳一／著 ミヤノ　ジュンイチ ２－７
『魏志』倭人伝に食を読む ギシ　ワジンデン　ニ　ショク　オ　ヨム 内田 年昭／著 ウチダ　トシアキ ８－１０
弥生ムラの食生活 ヤヨイ　ムラ　ノ　ショクセイカツ 宮野 淳一／著 ミヤノ　ジュンイチ １１－１３
イネの系譜 イネ　ノ　ケイフ 森井 貞雄／著 モリイ　サダオ １４－１７
糞石を解剖する フンセキ　オ　カイボウ　スル 中浜 秀徳／著 ナカハマ　ヒデノリ １８－２０
弥生人の栄養状態 ヤヨイジン　ノ　エイヨウ　ジョウタイ 内田 年昭／著 ウチダ　トシアキ ２１－２４
食材の獲得 ショクザイ　ノ　カクトク 宮野 淳一／著 ミヤノ　ジュンイチ ２５－２６
コメづくりの道具 コメズクリ　ノ　ドウグ 森井 貞雄／著 モリイ　サダオ ２７－３０
狩猟と漁撈の道具 シュリョウ　ト　ギョロウ　ノ　ドウグ 小山田 宏一／著 コヤマダ　コウイチ ３１－３３
食材の貯蔵 ショクザイ　ノ　チョゾウ 森井 貞雄／著 モリイ　サダオ ３４－３８
縄紋農耕と弥生農耕 ジョウモン　ノウコウ　ト　ヤヨイ　ノウコウ 小山田 宏一／著 コヤマダ　コウイチ ３９－４３
煮炊きの道具が語る調理の変化 ニタキ　ノ　ドウグ　ガ　カタル　チョウリ　ノ　ヘンカ 渡辺 昌宏／著 ワタナベ　マサヒロ ４４－４９
倭の食事と漢の厨房 ヤマト　ノ　ショクジ　ト　カン　ノ　チュウボウ 小山田 宏一／著 コヤマダ　コウイチ ５０－５２
日本食文化の源流 ニホン　ショクブンカ　ノ　ゲンリュウ 宮野 淳一／著 ミヤノ　ジュンイチ ５３－５５
現代に伝わる炉端の伝統 ゲンダイ　ニ　ツタワル　ロバタ　ノ　デントウ 中浜 秀徳／著 ナカハマ　ヒデノリ ５６－６１
縄紋と弥生の食器セット ジョウモン　ト　ヤヨイ　ノ　ショッキ　セット 渡辺 昌宏／著 ワタナベ　マサヒロ ６２－７０
倭人性酒を嗜む ワジンセイシュ　オ　タシナム 金関 恕／著 カナセキ　ヒロシ ７１－７９
日本食史 ／ 米食の成立まで ニホンショクシ 小山 修三／著 コヤマ　シュウゾウ ８０－９３
弥生の食生活 ヤヨイ　ノ　ショクセイカツ 渡辺 誠／著 ワタナベ　マコト ９４－１３３
トイレの考古学 トイレ　ノ　コウコガク 金原 正明／著 カネハラ　マサアキ １３４－１６８
遺伝子が明かすイネのルーツ イデンシ　ガ　アカス　イネ　ノ　ルーツ 佐藤 洋一郎／著 サトウ　ヨウイチロウ １６９－１９３
池上弥生人の食卓ロマン イケガミ　ヤヨイジン　ノ　ショクタク　ロマン 奥村 彪生／著 オクムラ　アヤオ １９４－２２７

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