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[ 和図書 ] 魚貝類筋肉タンパク質 その構造と機能 ( 水産学シリーズ 122 )

西田 清義／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1999.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /667.1/5001/1999 5000108676 Digital BookShelf
1999/11/16 可能 利用可   0

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ISBN 4-7699-0901-2
タイトル 魚貝類筋肉タンパク質
タイトルカナ ギョカイルイ キンニク タンパクシツ
タイトル関連情報 その構造と機能
タイトル関連情報読み ソノ コウゾウ ト キノウ
著者名 西田 清義 ／編
著者名典拠番号

110003248850000

出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版者カナ コウセイシャ コウセイカク
出版年 1999.10
ページ数 114p
大きさ 22cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ名のルビ等 スイサンガク シリーズ
シリーズ番号 122
シリーズ番号読み 122
シリーズの編者等 日本水産学会／監修
シリーズの編者等の典拠番号

210000036650000

価格 ¥2200
内容注記 エドマン法とcDNA法による一次構造解析 西田清義∥著. 高次構造の予測と解析 土屋隆英∥著 小川雅弘∥著. 熱測定による高次構造解析 深田はるみ∥著. X線およびNMRによる三次元構造解析 田之倉優∥ほか著. プロテアーゼ消化および化学修飾による構造解析 今野久仁彦∥著. ミオシン 平山泰∥ほか著. アクチン 山下倫明∥著 森田貴己∥著. トロポミオシンとトロポニン 尾島孝男∥著. コラーゲン 西塔正孝∥著. ミオシンのSH基修飾 伊藤慶明∥著. 筋肉タンパク質のグリコシレーション 佐伯宏樹∥著.
内容紹介 魚貝類の筋肉タンパク質の一次構造が相次いで解明されたのを受け、それらの構造と性質・機能の関連を検討することを目的として行われたシンポジウム「魚貝類筋肉タンパク質の構造と機能」の内容にそってまとめた論文集。
一般件名 水産化学,蛋白質
一般件名カナ スイサンカガク,タンパクシツ
一般件名 水産物 , 蛋白質
一般件名カナ スイサンブツ,タンパクシツ
一般件名典拠番号

511027600000000 , 511514600000000

分類：都立NDC10版 667.1
資料情報1 『魚貝類筋肉タンパク質 その構造と機能』（水産学シリーズ 122）　西田 清義／編 　恒星社厚生閣　1999.10（所蔵館：中央　 請求記号：/667.1/5001/1999　 資料コード：5000108676）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105023290

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
エドマン法とcDNA法による一次構造解析 エドマンホウ　ト　シーディーエヌエーホウ　ニ　ヨル　イチジ　コウゾウ　カイセキ 西田 清義／著 ニシダ　キヨヨシ ９－１６
高次構造の予測と解析 コウジ　コウゾウ　ノ　ヨソク　ト　カイセキ 土屋 隆英／著 ツチヤ　タカヒデ １７－２８
熱測定による高次構造解析 ネツソクテイ　ニ　ヨル　コウジ　コウゾウ　カイセキ 深田 はるみ／著 フカダ　ハルミ ２９－３７
X線およびNMRによる三次元構造解析 エックスセン　オヨビ　エヌエムアール　ニ　ヨル　サンジゲン　コウゾウ　カイセキ 田之倉 優／ほか著 タノクラ　マサル ３８－４５
プロテアーゼ消化および化学修飾による構造解析 プロテアーゼ　ショウカ　オヨビ　カガク　シュウショク　ニ　ヨル　コウゾウ　カイセキ 今野 久仁彦／著 コンノ　クニヒコ ４６－５４
ミオシン ミオシン 平山 泰／ほか著 ヒラヤマ　ヤスシ ５５－６２
アクチン アクチン 山下 倫明／著 ヤマシタ　ミチアキ ６３－６９
トロポミオシンとトロポニン トロポミオシン　ト　トロポニン 尾島 孝男／著 オジマ　タカオ ７０－８４
コラーゲン コラーゲン 西塔 正孝／著 サイトウ　マサタカ ８５－９６
ミオシンのSH基修飾 ミオシン　ノ　エスエイチキ　シュウショク 伊藤 慶明／著 イトウ　ヨシアキ ９７－１０６
筋肉タンパク質のグリコシレーション キンニク　タンパクシツ　ノ　グリコシレーション 佐伯 宏樹／著 サエキ　ヒロキ １０７－１１４

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