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[ 和図書 ] 新ラルース料理大事典 2 ( D〜O )

辻調理師専門学校／訳 -- 同朋舎 -- 1999.9 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 R/596.2/5033/2 5000844302 Digital BookShelf
2000/06/29 不可 事務用貸出中 2026/07/06 0
多摩 参考図書 一般図書 R/596.2/5034/2 5001735385 配架図 Digital BookShelf
2000/11/21 不可 利用可   0

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ISBN(セット) 4-8104-9148-X
タイトル 新ラルース料理大事典
タイトルカナ シン ラルース リョウリ ダイジテン
巻次 2
著者名 辻調理師専門学校 ／訳, 辻静雄料理教育研究所 ／訳
著者名典拠番号

210000053330000 , 210000366100000

出版地 東京
出版者 同朋舎
出版者カナ ドウホウシャ
出版年 1999.9
ページ数 p379〜744
大きさ 27cm
各巻タイトル D〜O
原タイトル注記 原タイトル:Larousse gastronomique 原著第4版の翻訳
都立翻訳原書名注記 原書名:Larousse gastronomique 原著第4版の翻訳
価格 ¥26000
本体価格のセット価 全4巻セット¥104000
一般件名 料理(西洋)-フランス-辞典
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-フランス-ジテン
一般件名典拠番号

511464720130000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『新ラルース料理大事典 2』（ D〜O）　辻調理師専門学校／訳, 辻静雄料理教育研究所／訳 　同朋舎　1999.9（所蔵館：中央　 請求記号：R/596.2/5033/2　 資料コード：5000844302）
資料情報2 『新ラルース料理大事典 2』（ D〜O）　辻調理師専門学校／訳, 辻静雄料理教育研究所／訳 　同朋舎　1999.9（所蔵館：多摩　 請求記号：R/596.2/5034/2　 資料コード：5001735385）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105023779

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