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[ 和図書 ] 食の先端科学 ( 食の科学ライブラリー 1 )

相良 泰行／編 -- 朝倉書店 -- 1999.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.0/5002/1999 5000095818 Digital BookShelf
1999/10/29 可能 利用可   0
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ISBN 4-254-43521-5
タイトル 食の先端科学
タイトルカナ ショク ノ センタン カガク
著者名 相良 泰行 ／編
著者名典拠番号

110003258800000

出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 1999.10
ページ数 167p
大きさ 22cm
シリーズ名 食の科学ライブラリー
シリーズ名のルビ等 ショク ノ カガク ライブラリー
シリーズ番号 1
シリーズ番号読み 1
価格 ¥3500
一般件名 食品工学
一般件名カナ ショクヒンコウガク
一般件名 食品工学
一般件名カナ ショクヒン コウガク
一般件名典拠番号

510988400000000

分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『食の先端科学』（食の科学ライブラリー 1）　相良 泰行／編 　朝倉書店　1999.10（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5002/1999　 資料コード：5000095818）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105029226

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