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[ 和図書 ] 図解さかな料理指南 ( The new fifties )

本山 賢司／著 -- 講談社 -- 1999.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5003/1999 5000148789 Digital BookShelf
1999/11/26 可能 利用可   0
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ISBN 4-06-268329-6
タイトル 図解さかな料理指南
タイトルカナ ズカイ サカナリョウリ シナン
著者名 本山 賢司 ／著
著者名典拠番号

110000992120000

出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 1999.11
ページ数 221p
大きさ 19cm
シリーズ名 The new fifties
シリーズ名のルビ等 ザ ニュー フィフティーズ
シリーズ名２ 黄金の濡れ落葉講座
シリーズ名読み２ オウゴン ノ ヌレオチバ コウザ
価格 ¥1500
内容紹介 楽にさばいて、おいしく食べる-アジやイワシから変わり者の地魚まで、新鮮な魚の旬と見分け方、さばき方をイラスト入りで解説。おすすめの全国市場ガイドや、魚料理のレシピも多数収録する。
一般件名 料理(魚)
一般件名カナ リョウリ(ウオ)
一般件名 料理-魚
一般件名カナ リョウリ-ウオ
一般件名典拠番号

511462810010000

分類：都立NDC10版 596.35
資料情報1 『図解さかな料理指南』（The new fifties）　本山 賢司／著 　講談社　1999.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5003/1999　 資料コード：5000148789）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105037036

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