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[ 和図書 ] 料理の国へようこそ ( 中国人的生活芸術 )

陳 詔／著 -- 三省堂 -- 1999.11 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5015/1999 5000171320 Digital BookShelf
1999/12/10 可能 利用可   0
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ISBN 4-385-35941-5
タイトル 料理の国へようこそ
タイトルカナ リョウリ ノ クニ エ ヨウコソ
著者名 陳 詔 ／著, 松岡 栄志 ／監訳, 鈴木 かおり ／監訳
著者名典拠番号

110003284700000 , 110000913130000 , 110001910920000

出版地 東京
出版者 三省堂
出版者カナ サンセイドウ
出版年 1999.11
ページ数 214p
大きさ 22cm
シリーズ名 中国人的生活芸術
シリーズ名のルビ等 チュウゴクジンテキ セイカツ ゲイジュツ
価格 ¥2600
内容紹介 シルクロードの食べ物、西太后の豪華メニュー、中華料理名人列伝、「公費で贅沢三昧」のルーツ、ワンタン・餃子の今昔…。数千年の歴史と国際的評価を誇る中華料理の神髄を描いたエッセイ集。
一般件名 食生活∥中国∥歴史,中華料理
一般件名カナ ショクセイカツ∥チュウゴク∥レキシ,チュウカリョウリ
一般件名 食生活-歴史 , 料理(中国)-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,リョウリ(チュウゴク)-レキシ
一般件名典拠番号

510986610070000 , 511464910040000

一般件名 中国
一般件名カナ チュウゴク
一般件名典拠番号 520389900000000
分類：都立NDC10版 383.822
資料情報1 『料理の国へようこそ』（中国人的生活芸術）　陳 詔／著, 松岡 栄志／監訳 , 鈴木 かおり／監訳　三省堂　1999.11（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5015/1999　 資料コード：5000171320）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105039329

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