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[ 和図書 ] 食生活学への道

林 淳三／編著 -- 建帛社 -- 1999.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5016/1999 5000178189 Digital BookShelf
1999/12/10 可能 利用可   0

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ISBN 4-7679-6084-3
タイトル 食生活学への道
タイトルカナ ショクセイカツガク エノ ミチ
著者名 林 淳三 ／編著, 山田 三郎 ／[ほか]共著
著者名典拠番号

110000804180000 , 110001039990000

出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 1999.11
ページ数 201p
大きさ 22cm
価格 ¥2800
内容紹介 栄養学や人間生活の生態、生産、消費経済、嗜好などの分野に食文化を含め、包括的にとらえて整理し、実践と結びつける学問分野としての食生活学を展開し、その研究履歴をまとめる。
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『食生活学への道』　林 淳三／編著, 山田 三郎／[ほか]共著 　建帛社　1999.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5016/1999　 資料コード：5000178189）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105041144

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