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[ 和図書 ] 飢餓 ( 食の文化フォーラム 17 )

丸井 英二／編 -- ドメス出版 -- 1999.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /611.3/5007/1999 5000206990 Digital BookShelf
1999/12/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-8107-0507-2
タイトル 飢餓
タイトルカナ キガ
著者名 丸井 英二 ／編
著者名典拠番号

110000932530000

出版地 東京
出版者 ドメス出版
出版者カナ ドメス シュッパン
出版年 1999.12
ページ数 258p
大きさ 22cm
シリーズ名 食の文化フォーラム
シリーズ名のルビ等 ショク ノ ブンカ フォーラム
シリーズ番号 17
シリーズ番号読み 17
価格 ¥2800
内容注記 飢餓の荒野へ 丸井英二∥著. 日本の飢餓 原田信男∥著. 中国における飢饉 西沢治彦∥著. ヨーロッパにおける飢餓 服部正治∥著. 牧畜民の飢餓観 堀内勝∥著. 飢餓の記憶 熊倉功夫∥著. 飢餓と食料援助 岩崎美佐子∥著. 栄養学的にみた飢餓と飽食 山本茂∥著. 日本の飽食と食料の海外依存 荏開津典生∥著. 飢餓と民主主義の倫理 笹沢豊∥著. 飢餓を考える 丸井英二∥著.
内容紹介 飢餓と飢饉を人と食との本質的なつながりの場と捉え、歴史的視点と同時代的視点から、飢餓という現象そのものではなく、飢餓の文化を多角的に扱う論集。98年開催の味の素食の文化フォーラムの発表と討論をまとめる。
書誌・年譜・年表 飢餓を考える文献:p241〜249
一般件名 食糧問題,飢饉
一般件名カナ ショクリョウモンダイ,キキン
一般件名 食糧問題
一般件名カナ ショクリョウ モンダイ
一般件名典拠番号

510990600000000

分類：都立NDC10版 611.3
資料情報1 『飢餓』（食の文化フォーラム 17）　丸井 英二／編 　ドメス出版　1999.12（所蔵館：中央　 請求記号：/611.3/5007/1999　 資料コード：5000206990）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105045797

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
飢餓の荒野へ キガ　ノ　コウヤ　エ 丸井 英二／著 マルイ　エイジ ７－１９
日本の飢餓 ニホン　ノ　キガ 原田 信男／著 ハラダ　ノブオ ２０－４１
中国における飢饉 チュウゴク　ニ　オケル　キキン 西沢 治彦／著 ニシザワ　ハルヒコ ４２－７１
ヨーロッパにおける飢餓 ヨーロッパ　ニ　オケル　キガ 服部 正治／著 ハットリ　マサハル ７２－９７
牧畜民の飢餓観 ボクチクミン　ノ　キガカン 堀内 勝／著 ホリウチ　マサル ９８－１２１
飢餓の記憶 キガ　ノ　キオク 熊倉 功夫／著 クマクラ　イサオ １２２－１３５
飢餓と食料援助 キガ　ト　ショクリョウ　エンジョ 岩崎 美佐子／著 イワサキ　ミサコ １３６－１５５
栄養学的にみた飢餓と飽食 エイヨウガクテキ　ニ　ミタ　キガ　ト　ホウショク 山本 茂／著 ヤマモト　シゲル １５６－１８８
日本の飽食と食料の海外依存 ニホン　ノ　ホウショク　ト　ショクリョウ　ノ　カイガイ　イゾン 荏開津 典生／著 エガイツ　フミオ １８９－２０２
飢餓と民主主義の倫理 キガ　ト　ミンシュ　シュギ　ノ　リンリ 笹沢 豊／著 ササザワ　ユタカ ２０３－２２０
飢餓を考える キガ　オ　カンガエル 丸井 英二／著 マルイ　エイジ ２２１－２４０

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