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[ 和図書 ] 食品工業における科学・技術の進歩 7

日本食品科学工学会／編纂 -- 光琳 -- 1997.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5880/95/7 5000356790 Digital BookShelf
2000/06/22 可能 利用可   0

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ISBN 4-7712-9701-0
タイトル 食品工業における科学・技術の進歩
タイトルカナ ショクヒン コウギョウ ニ オケル カガク ギジュツ ノ シンポ
巻次 7
著者名 日本食品科学工学会 ／編纂
著者名典拠番号

210000449010000

出版地 東京
出版者 光琳
出版者カナ コウリン
出版年 1997.1
ページ数 178p
大きさ 22cm
税込価格 2600
書誌・年譜・年表 各章末:文献
一般件名 食品工業
一般件名カナ ショクヒンコウギョウ
分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『食品工業における科学・技術の進歩 7』　日本食品科学工学会／編纂 　光琳　1997.1（所蔵館：中央　 請求記号：/5880/95/7　 資料コード：5000356790）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105047992

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