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[ 和図書 ] 食材魚貝大百科 3 ( イカ・タコ類ほか+魚類 )

-- 平凡社 -- 2000.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 DR/596.3/5001/3 5000590828 Digital BookShelf
2000/04/11 不可 利用可   0

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ISBN 4-582-54573-4
タイトル 食材魚貝大百科
タイトルカナ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ
巻次 3
並列タイトル The Encyclopaedia of Fish and Seafood
出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2000.2
ページ数 181p
大きさ 29cm
各巻タイトル イカ・タコ類ほか+魚類
各巻タイトル読み イカ タコルイ ホカ ギョルイ
各巻著者 多紀 保彦／監修,奥谷 喬司／監修,近江 卓／監修,中村 庸夫／企画・写真
各巻の著者の典拠番号

110000593410000 , 110000229470000 , 110003021680000 , 110000728410000

価格 ¥2800
内容紹介 スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。
一般件名 魚,いか,たこ
一般件名カナ ウオ,イカ,タコ
一般件名 魚類-図鑑 , 貝類-図鑑
一般件名カナ ギョルイ-ズカン,カイルイ-ズカン
一般件名典拠番号

510655710040000 , 511301710040000

各巻の一般件名 軟体動物-図鑑
各巻の一般件名読み ナンタイ ドウブツ-ズカン
各巻の一般件名典拠番号

511263410010000

一般件名 魚料理
一般件名カナ サカナリョウリ
分類：都立NDC10版 596.35
資料情報1 『食材魚貝大百科 3』（ イカ・タコ類ほか+魚類） 　平凡社　2000.2（所蔵館：中央　 請求記号：DR/596.3/5001/3　 資料コード：5000590828）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105072468

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