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[ 和図書 ] 新編食品成分表 [2000]

神立 誠／監修 -- 一橋出版 -- 2000.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/3039/2000 5000687363 Digital BookShelf
2000/04/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-8348-4101-4
タイトル 新編食品成分表
タイトルカナ シンペン ショクヒン セイブンヒョウ
巻次 [2000]
著者名 神立 誠 ／監修, 山本 喜男 ／監修, 小笠原 ゆり ／監修
著者名典拠番号

110000314040000 , 110002935630000 , 110000210640000

出版地 東京
出版者 一橋出版
出版者カナ ヒトツバシ シュッパン
出版年 2000.3
ページ数 351, 17, 8p
大きさ 21cm
累積注記 科学技術庁資源調査会編四訂日本食品標準成分表準拠,付:五訂日本食品標準成分表(新規食品編) 図(1枚)
一般注記 科学技術庁資源調査会編四訂日本食品標準成分表準拠,付:五訂日本食品標準成分表(新規食品編)
価格 ¥900
内容紹介 食品栄養素の最も基礎的・信頼性の高い資料として1621食品の成分を記載、食生活に役立つ情報を平易な文章と適切な図解で満載した最新版。五訂日本食品標準成分表「新規食品編」(213食品)を付す。
一般件名 食品化学,栄養
一般件名カナ ショクヒンカガク,エイヨウ
一般件名 食品-便覧
一般件名カナ ショクヒン-ベンラン
一般件名典拠番号

510987710050000

分類：都立NDC10版 498.51
資料情報1 『新編食品成分表 [2000]』　神立 誠／監修, 山本 喜男／監修 , 小笠原 ゆり／監修　一橋出版　2000.3（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/3039/2000　 資料コード：5000687363）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105088252

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