| タイトル |
第二言語教育と第二言語習得
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| タイトルカナ |
ダイニ ゲンゴ キョウイク ト ダイニ ゲンゴ シュウトク
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| 著者名 |
根岸雅史
／編,
吉冨朝子
／編,
海野多枝
／編
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| 著者名典拠番号 |
110001889030000
,
110008460130000
,
110005267500000
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| 並列タイトル |
Studies in second language teaching and second language acquisition
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| 出版地 |
府中(東京都)
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| 出版者 |
東京外国語大学大学院地域文化研究科21世紀COEプログラム「言語運用を基盤とする言語情報学拠点」
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| 出版者カナ |
トウキョウガイコクゴダイガクダイガクインチイキブンカケンキュウカ21セイキCOEプログラムゲンゴウンヨウオキバントスルゲンゴジョウホウガクキョテン
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| 出版年 |
2006.3
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| ページ数 |
176p
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| 大きさ |
25cm
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| シリーズ名 |
言語情報学
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| シリーズ名のルビ等 |
ゲンゴ ジョウホウガク
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| シリーズ番号 |
5
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| 価格 |
¥4400
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| 内容紹介 |
収穫後の農作物から食品に至るまでの過程を対象とし、ポストハーベスト技術、食品加工および食の安全性確保に関する技術が総合された体系を「農産食品プロセス工学」と定義し、解説する。演習問題も収録。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p297～299
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| 一般件名 |
農産製造-00568704-ndlsh
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| 一般件名カナ |
ノウサンセイゾウ-00568704
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| 一般件名 |
農産製造
,
食品工学
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| 一般件名カナ |
ノウサン セイゾウ,ショクヒン コウガク
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| 一般件名典拠番号 |
511293100000000
,
510988400000000
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| 分類：都立NDC10版 |
619.15
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『血液学用語事典』 斎藤 英彦／編著,
溝口 秀昭／編著
,
吉田 弥太郎／編著 医薬ジャーナル社 2000.2（所蔵館：中央
請求記号：R/491.3/5062/2000
資料コード：5001247997）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105091714 |
