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[ 和図書 ] 国産小麦&天然酵母でパンづくり ( Cooking & home made )

片岡 芙佐子／著 -- 創森社 -- 2000.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /596.6/5005/2000 5001004175 Digital BookShelf
2000/06/23 可能 利用可   0

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ISBN 4-88340-080-8
タイトル 国産小麦&天然酵母でパンづくり
タイトルカナ コクサン コムギ アンド テンネン コウボ デ パンズクリ
著者名 片岡 芙佐子 ／著
著者名典拠番号

110003327790000

出版地 東京
出版者 創森社
出版者カナ ソウシンシャ
出版年 2000.3
ページ数 131p
大きさ 21cm
シリーズ名 Cooking & home made
シリーズ名のルビ等 クッキング アンド ホームメイド
シリーズ名２ 遊び尽くし
シリーズ名読み２ アソビツクシ
価格 ¥1300
内容紹介 夫と二人で国産小麦と天然酵母で作るパン屋を始めて二十数年。日々焼いているパンのレシピとコツをたっぷり盛り込んで紹介する。ベーシックパン、おやつパンなどの作り方のほか、おいしく食べる方法も掲載。
一般件名 パン
一般件名カナ パン
一般件名 パン
一般件名カナ パン
一般件名典拠番号

510338900000000

分類：都立NDC10版 596.63
資料情報1 『国産小麦&天然酵母でパンづくり』（Cooking & home made）　片岡 芙佐子／著 　創森社　2000.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.6/5005/2000　 資料コード：5001004175）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105101113

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