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[ 和図書 ] 緑茶文化と日本人 World O-CHA Festivalに向けて

熊倉 功夫／編著 -- ぎょうせい -- 1999.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /619.8/5007/1999 5000894171 Digital BookShelf
2000/03/31 可能 利用可   0
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ISBN 4-324-05592-0
タイトル 緑茶文化と日本人
タイトルカナ リョクチャ ブンカ ト ニホンジン
タイトル関連情報 World O-CHA Festivalに向けて
タイトル関連情報読み ワールド オチャ フェスティヴァル ニ ムケテ
著者名 熊倉 功夫 ／編著, 杉山 公男 ／編著, 榛村 純一 ／編著
著者名典拠番号

110000360590000 , 110003136350000 , 110000520090000

出版地 東京
出版者 ぎょうせい
出版者カナ ギョウセイ
出版年 1999.2
ページ数 211, 25p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
内容紹介 緑茶の姿が、カテキン等茶葉成分の解明・新商品開発により大きく変わってきた。その歴史的歩み、がん予防などの効能分析から緑茶の魅力を描き出し、茶園の環境問題・地域づくりなどから現代社会の課題に挑む。
書誌・年譜・年表 戦後日本茶業年表:巻末p17〜21
一般件名 茶
一般件名カナ チャ
一般件名典拠番号

511152400000000

分類：都立NDC10版 619.8
資料情報1 『緑茶文化と日本人 World O-CHA Festivalに向けて』　熊倉 功夫／編著, 杉山 公男／編著 , 榛村 純一／編著　ぎょうせい　1999.2（所蔵館：中央　 請求記号：/619.8/5007/1999　 資料コード：5000894171）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105108626

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
二十一世紀の日本列島 ニジュウイッセイキ　ノ　ニホン　レットウ 下河辺 淳／著 シモコウベ　アツシ ２－１３
照葉樹林文化と日本の緑茶文化 ショウヨウ　ジュリン　ブンカ　ト　ニホン　ノ　リョクチャ　ブンカ 佐々木 高明／著 ササキ　コウメイ １４－３３
緑茶の多機能性 リョクチャ　ノ　タキノウセイ 杉山 公男／著 スギヤマ　キミオ ３４－５５
緑茶と健康 リョクチャ　ト　ケンコウ 小国 伊太郎／著 オグニ　イタロウ ５６－７０
新しい茶葉成分の効能 アタラシイ　チャバ　セイブン　ノ　コウノウ 中村 好志／著 ナカムラ　ヨシユキ ７１－８３
緑茶と頭のはたらき リョクチャ　ト　アタマ　ノ　ハタラキ 横越 英彦／著 ヨコゴシ　ヒデヒコ ８４－９２
お茶によるアレルギー抑制 オチャ　ニ　ヨル　アレルギー　ヨクセイ 山本 万里／著 ヤマモト　マリ ９３－１０３
お茶の情報発信 オチャ　ノ　ジョウホウ　ハッシン 熊倉 功夫／著 クマクラ　イサオ １０４－１１８
お茶と地域づくり オチャ　ト　チイキズクリ 榛村 純一／著 シンムラ　ジュンイチ １１９－１３７
茶ドリンクと変革する緑茶 チャ　ドリンク　ト　ヘンカク　スル　リョクチャ 森 泰男／著 モリ　ヤスオ １３８－１４９
緑茶のカテキン効果 リョクチャ　ノ　カテキン　コウカ 原 征彦／著 ハラ　ユキヒコ １５０－１５９
茶園の環境保全 チャエン　ノ　カンキョウ　ホゼン 加藤 忠司／著 カトウ　タダシ １６０－１７３
農産物と農薬 ノウサンブツ　ト　ノウヤク 上路 雅子／著 ウエジ　マサコ １７４－１８３
お茶の香味と嗜好 オチャ　ノ　コウミ　ト　シコウ 中川 致之／著 ナカガワ　ムネユキ １８４－１９２
緑茶国際会議に向けて リョクチャ　コクサイ　カイギ　ニ　ムケテ 石川 嘉延／著 イシカワ　ヨシノブ １９３－２０４

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