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    槇未知子
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[ 和図書 ] クックブックに見るアメリカ食の謎

東 理夫／著 -- 東京創元社 -- 2000.5 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5029/2000 5001085075 Digital BookShelf
2000/06/27 可能 利用可   0
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ISBN 4-488-02363-0
タイトル クックブックに見るアメリカ食の謎
タイトルカナ クックブック ニ ミル アメリカショク ノ ナゾ
著者名 東 理夫 ／著
著者名典拠番号

110000819500000

出版地 東京
出版者 東京創元社
出版者カナ トウキョウ ソウゲンシャ
出版年 2000.5
ページ数 204, 2p
大きさ 20cm
タイトルに関する注記 表紙の書名:I see American kitchen
価格 ¥1900
内容紹介 アメリカ=ジャンク・フード王国と早合点するなかれ。実用に徹することなく、ライフスタイルまでも読み取ることのできる個性派クックブックをひもときながら、おいしいアメリカ食と彼らの文化を探るまったく新しい試み。
一般件名 食生活∥アメリカ合衆国
一般件名カナ ショクセイカツ∥アメリカガッシュウコク
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)-アメリカ合衆国
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,リョウリ(セイヨウ)-アメリカ ガッシュウコク
一般件名典拠番号

510986610070000 , 511464720020000

一般件名 アメリカ合衆国
一般件名カナ アメリカガッシュウコク
一般件名典拠番号 520003500000000
分類：都立NDC10版 383.853
資料情報1 『クックブックに見るアメリカ食の謎』　東 理夫／著 　東京創元社　2000.5（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5029/2000　 資料コード：5001085075）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105166109

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