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[ 和図書 ] 食と健康の文化史 薬になる食べものの話 ( 丸善ブックス 084 )

井上 勝六／著 -- 丸善 -- 2000.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5034/2000 5001111317 Digital BookShelf
2000/07/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-621-06084-8
タイトル 食と健康の文化史
タイトルカナ ショク ト ケンコウ ノ ブンカシ
タイトル関連情報 薬になる食べものの話
タイトル関連情報読み クスリ ニ ナル タベモノ ノ ハナシ
著者名 井上 勝六 ／著
著者名典拠番号

110000111900000

出版地 東京
出版者 丸善
出版者カナ マルゼン
出版年 2000.5
ページ数 178p
大きさ 19cm
シリーズ名 丸善ブックス
シリーズ名のルビ等 マルゼン ブックス
シリーズ番号 084
シリーズ番号読み 84
価格 ¥1600
内容紹介 食べものが体を作り健康を維持するという伝統栄養学を縦糸に、それが人々の生活の中で文化的・歴史的にどのような影響を与えてきたのかを横糸に、「人間」と「食の営み」との関わりについて興味深く解説する。
一般件名 食生活∥歴史
一般件名カナ ショクセイカツ∥レキシ
一般件名 食生活-歴史 , 健康法 , 栄養
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,ケンコウホウ,エイヨウ
一般件名典拠番号

510986610070000 , 510714200000000 , 510507800000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『食と健康の文化史 薬になる食べものの話』（丸善ブックス 084）　井上 勝六／著 　丸善　2000.5（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5034/2000　 資料コード：5001111317）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105168938

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