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[ 和図書 ] 遺伝子組換え食品 新しい食材の科学 ( くらしの中の化学と生物 7 )

大沢 勝次／責任編集 -- 学会出版センター -- 2000.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /615.2/5010/2000 5001144443 Digital BookShelf
2000/03/31 可能 利用可   0
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ISBN 4-7622-2950-4
タイトル 遺伝子組換え食品
タイトルカナ イデンシ クミカエ ショクヒン
タイトル関連情報 新しい食材の科学
タイトル関連情報読み アタラシイ ショクザイ ノ カガク
著者名 大沢 勝次 ／責任編集, 田中 宥司 ／責任編集
著者名典拠番号

110001666050000 , 110003378080000

出版地 東京
出版者 学会出版センター
出版者カナ ガッカイ シュッパン センター
出版年 2000.6
ページ数 316p
大きさ 19cm
シリーズ名 くらしの中の化学と生物
シリーズ名のルビ等 クラシ ノ ナカ ノ カガク ト セイブツ
シリーズ番号 7
シリーズ番号読み 7
シリーズの編者等 日本農芸化学会／編
シリーズの編者等の典拠番号

210000038810000

価格 ¥1800
内容注記 作物改良の歴史と遺伝子組換え技術の誕生 大沢勝次∥著. 遺伝子DNAと遺伝子組換えの仕組み 田中宥司∥著 番保徳∥著. 日持ちのよいトマト 田中宥司∥著. 除草剤の影響を受けないダイズ 与語靖洋∥著. 害虫に強いトウモロコシ 河原畑勇∥著. 雄性不稔にしたナタネ 釘貫靖久∥著. ウイルス病に強いパパイア 開発中の遺伝子組換え食品 安全性評価の歴史 田部井豊∥著. 食品としての安全性評価 一色賢司∥著. 海外における遺伝子組換え食品利用者の声 宮田満∥著. 海外における遺伝子組換え作物利用者の声 村岡真一郎∥著. 役に立つ遺伝子を見つける 矢野昌裕∥著. 植物で働く遺伝子を設計する 宇垣正志∥著. 植物への遺伝子導入法 市川裕章∥著. 植物と病原菌の知恵くらべ 西沢洋子∥著. 出番を待つ二一世紀の遺伝子組換え植物たち 大沢勝次∥著.
内容紹介 遺伝子組換え食品の開発に携わってきた日本の研究者や技術者、報道関係者が、自分の知っている遺伝子組換え食品のありのままの姿を報告し、遺伝子組換え食品に対する誤った認識を正す。
一般件名 遺伝子組み換え食品
一般件名カナ イデンシクミカエショクヒン
一般件名 遺伝子組み換え食品
一般件名カナ イデンシ クミカエ ショクヒン
一般件名典拠番号

510493900000000

分類：都立NDC10版 615.21
資料情報1 『遺伝子組換え食品 新しい食材の科学』（くらしの中の化学と生物 7）　大沢 勝次／責任編集, 田中 宥司／責任編集 　学会出版センター　2000.6（所蔵館：中央　 請求記号：/615.2/5010/2000　 資料コード：5001144443）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105172943

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
作物改良の歴史と遺伝子組換え技術の誕生 サクモツ　カイリョウ　ノ　レキシ　ト　イデンシ　クミカエ　ギジュツ　ノ　タンジョウ 大沢 勝次／著 オオサワ　カツジ ３－１５
遺伝子DNAと遺伝子組換えの仕組み イデンシ　ディーエヌエー　ト　イデンシ　クミカエ　ノ　シクミ 田中 宥司／著 タナカ　ヒロシ １８－３６
日持ちのよいトマト ヒモチ　ノ　ヨイ　トマト 田中 宥司／著 タナカ　ヒロシ ４１－６０
除草剤の影響を受けないダイズ ジョソウザイ　ノ　エイキョウ　オ　ウケナイ　ダイズ 与語 靖洋／著 ヨゴ　ヤスヒロ ６３－８５
害虫に強いトウモロコシ ガイチュウ　ニ　ツヨイ　トウモロコシ 河原畑 勇／著 カワラバタ　タケシ ８８－１０３
雄性不稔にしたナタネ ユウセイ　フネン　ニ　シタ　ナタネ 釘貫 靖久／著 クギヌキ　ヤスヒサ １０６－１２１
ウイルス病に強いパパイア ウイルスビョウ　ニ　ツヨイ　パパイア 田部井 豊／著 タベイ　ユタカ １２５－１４０
開発中の遺伝子組換え食品 カイハツチュウ　ノ　イデンシ　クミカエ　ショクヒン 田部井 豊／著 タベイ　ユタカ １４３－１５６
安全性評価の歴史 アンゼンセイ　ヒョウカ　ノ　レキシ 田部井 豊／著 タベイ　ユタカ １６１－１６９
食品としての安全性評価 ショクヒン　ト　シテ　ノ　アンゼンセイ　ヒョウカ 一色 賢司／著 イッシキ　ケンジ １７２－１８５
海外における遺伝子組換え食品利用者の声 カイガイ　ニ　オケル　イデンシ　クミカエ　ショクヒン　リヨウシャ　ノ　コエ 宮田 満／著 ミヤタ　ミツル １８８－１９８
海外における遺伝子組換え作物利用者の声 カイガイ　ニ　オケル　イデンシ　クミカエ　サクモツ　リヨウシャ　ノ　コエ 村岡 真一郎／著 ムラオカ　シンイチロウ ２００－２１３
役に立つ遺伝子を見つける ヤクニタツ　イデンシ　オ　ミツケル 矢野 昌裕／著 ヤノ　マサヒロ ２１９－２３０
植物で働く遺伝子を設計する ショクブツ　デ　ハタラク　イデンシ　オ　セッケイ　スル 宇垣 正志／著 ウガキ　マサシ ２３３－２５０
植物への遺伝子導入法 ショクブツ　エノ　イデンシ　ドウニュウホウ 市川 裕章／著 イチカワ　ヒロアキ ２５３－２７４
植物と病原菌の知恵くらべ ショクブツ　ト　ビョウゲンキン　ノ　チエクラベ 西沢 洋子／著 ニシザワ　ヨウコ ２７８－２９４
出番を待つ二一世紀の遺伝子組換え植物たち デバン　オ　マツ　ニジュウイッセイキ　ノ　イデンシ　クミカエ　ショクブツタチ 大沢 勝次／著 オオサワ　カツジ ２９５－３１０

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