資料詳細

[ 和図書 ] 介護・福祉施設の栄養管理業務マニュアルよくわかり、すぐ使える

中原澄男／[ほか]著 -- 日本医療企画 -- 2000.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	一般図書	D/498.5/5068/2000	5001273502		Digital BookShelf
2000/08/04	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-89041-424-X
タイトル	介護・福祉施設の栄養管理業務マニュアル
タイトルカナ	カイゴフクシシセツノエイヨウカンリギョウムマニュアル
タイトル関連情報	よくわかり、すぐ使える,栄養士のための栄養食事指導完全ガイド
タイトル関連情報読み	ヨクワカリスグツカエル,エイヨウシノタメノエイヨウショクジシドウカンゼンガイド
著者名	中原澄男／[ほか]著
著者名典拠番号	110001668490000
出版地	東京
出版者	日本医療企画
出版者カナ	ニホンイリョウキカク
出版年	2000.7
ページ数	148p
大きさ	30cm
価格	¥2400
内容紹介	介護保険制度の概要、介護・福祉施設における栄養士の役割、栄養アセスメント、栄養ケアプラン、高齢者への栄養対策等について解説した、介護・福祉施設で働く栄養士のための実践マニュアル。
一般件名	集団給食
一般件名カナ	シュウダンキュウショク
一般件名	栄養 , 高齢者
一般件名カナ	エイヨウ,コウレイシャ
一般件名典拠番号	510507800000000 , 511486800000000
分類：都立NDC10版	498.59
資料情報1	『介護・福祉施設の栄養管理業務マニュアルよくわかり、すぐ使える』　中原澄男／[ほか]著　日本医療企画　2000.7（所蔵館：多摩　請求記号：D/498.5/5068/2000　資料コード：5001273502）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105190569

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