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[ 和図書 ] 「食の仕事人」事典 ヒット企画への食の情報源

ジャパン・フードコーディネーター・スクール／編 -- 食生活プランニング -- 2000.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/596.0/5044/2000 5001664318 Digital BookShelf
2000/03/31 不可 利用可   0
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ISBN 4-906182-41-0
タイトル 「食の仕事人」事典
タイトルカナ ショク ノ シゴトニン ジテン
タイトル関連情報 ヒット企画への食の情報源
タイトル関連情報読み ヒット キカク エノ ショク ノ アクセス ポイント
著者名 ジャパン・フードコーディネーター・スクール ／編
著者名典拠番号

210000815640000

出版地 東京,東京
出版者 食生活プランニング,群羊社(発売)
出版者カナ ショクセイカツ プランニング
出版年 2000.8
ページ数 381p
大きさ 21cm
価格 ¥5600
内容紹介 日本で初めての食の仕事・人名事典。料理人、カメラマン、フードビジネスコンサルタント、フードコーディネーター等564人と、食の全般的情報を収録。最前線に立つ20人のインタビューも掲載。
一般件名 料理∥名簿,調理士∥名簿
一般件名カナ リョウリ∥メイボ,チョウリシ∥メイボ
一般件名 料理-名簿
一般件名カナ リョウリ-メイボ
一般件名典拠番号

511462810070000

分類：都立NDC10版 596.035
資料情報1 『「食の仕事人」事典 ヒット企画への食の情報源』　ジャパン・フードコーディネーター・スクール／編 　食生活プランニング　2000.8（所蔵館：中央　 請求記号：R/596.0/5044/2000　 資料コード：5001664318）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105217664

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