資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] コーヒー&エスプレッソの技術教本 抽出・バリエーション・焙煎

旭屋出版「喫茶&スナック」編集部／編集制作 -- 旭屋出版 -- 2000.9 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 D/596.7/5014/2000 5001501724 Digital BookShelf
2000/09/26 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7511-0214-1
タイトル コーヒー&エスプレッソの技術教本
タイトルカナ コーヒー アンド エスプレッソ ノ ギジュツ キョウホン
タイトル関連情報 抽出・バリエーション・焙煎
タイトル関連情報読み チュウシュツ バリエーション バイセン
著者名 旭屋出版「喫茶&スナック」編集部 ／編集制作
著者名典拠番号

210000165020000

出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2000.9
ページ数 138p
大きさ 29cm
価格 ¥3500
内容紹介 コーヒーにも「新しい技術」が大切な時代になった。シアトル式やイタリア式の本場のコーヒーが話題を呼んでいるいま、ペーパードリップの技術から最新人気のコーヒーメニューまで紹介する。
一般件名 コ-ヒ-
一般件名カナ コ-ヒ-
一般件名 コーヒー
一般件名カナ コーヒー
一般件名典拠番号

510158700000000

分類：都立NDC10版 596.7
資料情報1 『コーヒー&エスプレッソの技術教本 抽出・バリエーション・焙煎』　旭屋出版「喫茶&スナック」編集部／編集制作 　旭屋出版　2000.9（所蔵館：中央　 請求記号：D/596.7/5014/2000　 資料コード：5001501724）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105221812

ページの先頭へ