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[ 和図書 ] 上方食談

石毛 直道／著 -- 小学館 -- 2000.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5050/2000 5001799195 Digital BookShelf
2000/11/29 可能 利用可   0

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ISBN 4-09-386056-4
タイトル 上方食談
タイトルカナ カミガタ ショクダン
著者名 石毛 直道 ／著
著者名典拠番号

110000074680000

出版地 東京
出版者 小学館
出版者カナ ショウガクカン
出版年 2000.11
ページ数 213p
大きさ 20cm
価格 ¥1500
内容紹介 カツオとタイ、キツネとタヌキ、にぎりと箱ずし…。さまざまな食材や料理を通して、関東と関西の食文化の成り立ちやその違いを語る、東西食談義。田辺聖子ら、西の食いしん坊たちとの座談も収録する。
一般件名 食生活∥近畿地方
一般件名カナ ショクセイカツ∥キンキチホウ
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 383.816
資料情報1 『上方食談』　石毛 直道／著 　小学館　2000.11（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5050/2000　 資料コード：5001799195）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105261903

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